5分钟搞定鸡肉芝士流心三明治

给家里猫猫狗狗做肉泥，特地留了一点肉。刚好够一个人早餐的量。

用料  

5分钟搞定鸡肉芝士流心三明治的做法  

1. 吐司和芝士片对半切，芝士片铺在吐司上

2. 鸡肉泥抹在吐司和芝士片上，不要涂太厚，盖住芝士片即可
   （鸡肉泥是鸡胸肉+鸡蛋+黑胡椒混合盐打成泥，推荐200克鸡胸配一个鸡蛋的比例）

3. 平底锅加黄油

4. 把吐司扣在黄油上
   先煎一小会等鸡肉泥定型，时不时从底部铲一下肉，以免粘锅，毕竟放的黄油比较少

5. 肉熟后，侧面煎一下封边，吐司也顺便煎一下
   （可以从侧面看出来肉熟没熟）

6. 出锅

小贴士

不光是鸡胸肉，平时做馅稍微留出来一点肉就好。涂吐司肉不要太厚，不然不太好熟。