超料披萨
来源:菜肴屋 阅读:2.04W 次
在家也能轻松吃西餐,真材实料
用料
哈尔滨红肠 | 一根 |
面粉 | 200g |
酵母 | 3g |
水 | 120g |
玉米、胡萝卜、洋葱 | 适量 |
肉末 | 适量 |
番茄 | 一个 |
奶酪 | 130g |
番茄酱 | 适量 |
黄油 | 25g |
超料披萨的做法
面粉、水、酵母混合拌匀,后油法把面团揉至光滑,发酵至两倍大
将面团擀至烤盘大小,并用叉子叉好,放至温暖处再发酵30分钟
将配料切粒状备用
除洋葱外所有配料下锅炒匀
先在饼底刷层番茄酱,晒层奶酪
逐层将配料,洋葱、奶酪铺好
铺好即可送至烤箱,210度预热
210度,二十分钟
最后再表面铺成奶酪,再烤五分钟即可
小贴士
馅料可以依据自己口味来放,喜欢什么就放什么料,肉末最好提前腌制下,会更有味
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