牛肉披萨
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用料
面饼材料 | |
面粉 300 | 克 |
酵母 4 | 克 |
黄油25 | 克 |
鸡蛋 | 一个 |
牛奶 | 120克 |
糖 | 30克 |
盐 | 1克 |
披萨酱材料 | |
橄榄油 | 两勺 |
番茄酱 | 适量 |
洋葱 | 半个 |
披萨草 | 适量 |
披萨馅 | |
牛肉 | 适量 |
鸡腿菇 | 一个 |
红椒 | 一个 |
青椒 | 一个 |
马苏里苏芝士碎 | 适量 |
牛肉披萨的做法
高筋面粉,鸡蛋,酵母,牛奶和面光滑后加黄油揉至出膜,面团发至两倍大
锅中放少许黄油炒香洋葱碎,加入番茄酱黑胡椒碎披萨草炒至粘稠
炒香鸡腿菇,青红辣椒至收干水分
面团擀成薄片放入金盘二次醒发至两倍大,入烤箱五分钟,铺上炒好的披萨酱,撒鸡腿菇青红椒撒一层芝士碎,铺牛肉片再撒一层芝士碎
入烤箱210°上下火15分钟
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