茄子蘑菇披萨

这是啥？
茄子啊？
exo me？ 茄子不是紫紫细细长长的东西吗？
满怀好奇买了两个，发现大粗黑茄子水分少肉厚，闭着眼睛像在吃肉诶！用来做个披萨底很不错的样子～

用料  

茄子蘑菇披萨的做法  

1. 茄子蘑菇洗干净，切成薄片

2. 平底锅刷薄薄一层油，中火烘茄子至表面变色（一片一片烘，不要堆叠在一起哦）

3. 把茄子片均匀铺在披萨盘上

4. 茄子上面放蘑菇片，撒芝士
   同时烤箱预热至180度/400华氏度

5. 加盖锡纸并戳小洞用来透气

6. 15分钟，宝贝们吃吧！