意大利那不勒斯披萨|玛格丽特

玛格丽特披萨是真正的意大利国旗。
在1889年萨伏伊女王玛格丽塔去了那不勒斯披萨店BRANDI，其主厨RAFFAELE ESPOSITO制作了一种类似意大利国旗的披萨包括、红色（番茄）、白色（奶酪条）和绿色（罗勒叶）的比萨，取名为玛格丽特。从此，玛格丽特披萨已经成长为世界上最著名的意大利食品文化的象征之一。
自2009年以来，玛格丽特披萨是三种具有STG(传统特色产品保修)的那不勒斯披萨之一。
原料的顶级品质，传统的制备和烹饪方法都是以真正的那不勒斯匹萨为基础的。

用料  

意大利那不勒斯披萨|玛格丽特的做法  

1. 我为了节省时间，我们直接用现有的那不勒斯面团280g来制作披萨饼，当然你也可以自己按配方比例和面，来制作披萨饼。

2. 一只手旋转面团，另一只手从面团中间向外按压面团，直至面团均匀受力后变为披萨饼。

3. 将意大利番茄酱均匀涂抹到披萨饼上。

4. 将切好的莫泽瑞拉奶酪条和新鲜罗勒叶子，取出平铺到披萨饼上。

5. 烤箱加热到（180℃）350℉，将饼皮放入烤箱烤到表面蓬松起泡泡，四周变黄后，翻转一下，再放入烤箱烤到芝士融化，表面金黄色即可。

6. 烤制出炉，红、白、绿三色交汇融合，色香味俱全！

7. 用披萨刀切开，赶快品尝吧！