鸡肉红萝卜玉米浓汤

有肉有菜而且超级浓，小朋友不但迅速吃光光自己碗里的，而且不断要求添一点，我真是太太太开心了。（窍门：把小朋友不爱吃的通通切小丁，总归挑不出来，只能眼睁睁吃下去，哈哈哈）

用料  

鸡肉红萝卜玉米浓汤的做法  

1. 鸡胸肉切丁，加适量水，油，盐，玉米淀粉，抓匀腌制15到20分钟。

2. 切出一根玉米的玉米粒，放在搅拌机里，加850ml冷水，适量玉米淀粉，喜欢的话还可以加两片芝士，搅拌成细腻的糊糊。

3. 另一根玉米切出玉米粒备用。红萝卜切丁。

4. 搅拌好的玉米糊倒在锅里，中大火，煮滚后改中火。加少量油，先加红萝卜，煮5分钟左右。再加玉米粒，煮1分钟左右，加鸡肉丁，加适量盐调味煮4到5分钟后熄火。
   中途记得多用勺子搅拌，因为淀粉含量高，很容易粘底。

小贴士

可以变换各种的搭配，做出各种花样的玉米浓汤！有肉有菜有浓汤，一次搞掂！