简单的烤肠披萨
来源:菜肴屋 阅读:1.73W 次
第一次分享,家人和朋友都觉得这是我做的较受欢迎的主食吧😊😊
用料
面粉 | 500 |
水或牛奶 | 255 |
酵母粉 | 4克 |
白糖 | 40 |
黄油或玉米油 | 30 |
蔬菜粒 | 适量 |
烤肠 | 一根 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
披萨酱或番茄酱 | 适量 |
盐 | 2 |
简单的烤肠披萨的做法
先做披萨皮,一般我都是一下子做三至四个,放冷冻,想吃时直接拿出来用。
1.面粉、黄油、水、酵母粉、白糖、盐放入面包机,选择一个和面程序。(盐不要和酵母粉放在一起)
2.和好面等发酵,一般需要一二个小时
3.发好面后取出,平均分成三至四份,看几个人吃,这个份量我分成四份,三口之家早餐吃的。
4.拿防油纸垫着放在披萨盘上用手按压成一个中间薄周围略厚的饼(马上做的可不垫防油纸)用叉子叉一下
涂一层披萨酱或番茄酱
撒上蔬菜粒
再撒点芝士在蔬菜粒上,再把烤肠切片均匀撒上,最后再撒芝士
喜欢吃芝士的可以多撒点
放烤箱中层上火210度下火190度,烤18-20分钟,具体看自家烤箱,芝士微黄就可以
拉丝不错的
小贴士
注意一定要撒两层芝士,这样拉丝和口感更好,吃的时候蔬菜粒也不容易掉下来!
我一般早上取一个饼胚,无需解冻,用不超过十分钟的时间抹酱放料进烤箱,早餐半小时内全搞定,比较方便的。
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