合美冬季系列之甜蜜蜜的泡芙小姐

这次发的有点慢各位厨友们对不住啦！

用料  

合美冬季系列之甜蜜蜜的泡芙小姐的做法  

1. 准备好材料

2. 将水、糖，盐以及黄油倒入锅中中火加热至黄油融化并沸腾，转小火，加入低筋面粉飞快的搅拌成光滑的面团关火把面团摊平，等凉到不烫手的程度

3. 把鸡蛋打散先加3分之1，再加3分之1，剩余的蛋液试探性的加入，并达到再好的程度

4. 达到可以拉起一个小尖尖

5. 烤箱预热210度上下火

6. 用大号菊花嘴均匀的挤出泡芙，中间要注意距离

7. 放入烤盘先210度10分钟左右在转180度20分钟左右