只要四种原料的快手低糖苹果挞🍎
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适合秋天的苹果挞!
用料
千层酥皮 | 1片 |
苹果 | 6小个或4大个 |
黑糖 | 30克 |
玉米淀粉 | 10克 |
只要四种原料的快手低糖苹果挞🍎的做法
提前取出冷冻的千层酥皮,室温软化10-20分钟,至擀面杖能轻轻滚开程度。
等酥皮解冻的同时处理苹果,洗净去皮,切成薄片,厚度随个人喜好。加黑糖和玉米淀粉后翻拌均匀。
长方形酥皮铺在8寸挞模上,偏长一边按压掉边缘多余部分,补充在偏短一边的缺口处,手指按压连接处确保没有缝隙。有时间的话也可以将酥皮滚成圆形后再铺在挞模上。
把糖渍苹果铺在挞皮上,盖锡纸送入烤箱,先200摄氏度烤20分钟,转176摄氏度烤60分钟
小贴士
1.玉米淀粉是为了增稠
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