焦糖黄香李派
来源:菜肴屋 阅读:2.02W 次
用料
液体奶油 | 60克 |
面粉 | 150克 |
黄香李 | 400克 |
焦糖饼干 | 50克 |
杏仁粉 | 60克 |
细砂糖 | 10克 |
鸡蛋 | 3只 |
乳清芝士Ricotta | 100克 |
糖粉 | 30克 |
牛油 | 60克 |
焦糖黄香李派的做法
烤箱预热190摄氏度
做派皮,面粉加30克杏仁粉,加糖粉和1只鸡蛋,加奶油混合,准备好以后,压入22厘米的正方形烤模,放如冰箱备用
焦糖饼干用料理器打成粉末,拌入30克杏仁粉。2只鸡蛋与细砂糖搅打均匀,倒入粉类中,加入芝士与奶油,搅打均匀
在派皮底上铺上黄香李,倒上粉浆材料,入烤箱190摄氏度烘烤35分钟即可
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