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清橙香蕉派🍌

来源:菜肴屋 阅读:2.96W 次
清橙香蕉派🍌的做法步骤图,怎么做好吃

前段时间团购了两箱的香蕉,看眼都成熟过头了,得赶紧想办法消耗。

做清橙奶酪蛋糕剩下的清橙凝乳也可以代替糖一齐用掉。✌️也可增加橙子的清香。没有的话不用特意添加,用白糖即可。

用料  

香蕉 2根
黄油 120克
低筋面粉 180克
杏仁粉 20克
清橙凝乳(可替换成糖) 50克
泡打粉 2克
淡奶油 100克
蛋黄 5个
牛奶 60克
60克
炼乳 15克
海盐 少许

清橙香蕉派🍌的做法  

  1. 将粉类过筛,黄油软化,加入海盐、清橙凝乳搅拌均匀。
    我就当做司康那样把所有材料押搓成了粗粉状,再揉成团。

    清橙香蕉派🍌的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 取随意的模具,戴手套把面团一点点推满在模具上。(家里其实没有正儿八经的派的模具,但没关系,纸杯蛋糕的纸杯可以直接用,其他的模具涂上黄油后也一样用)

    留小气孔防止烤的过程派皮膨胀起来。(因为我留有了几个空烤派皮)

    清橙香蕉派🍌的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 香蕉切片一层层铺上

    清橙香蕉派🍌的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 蛋黄、淡奶油、牛奶、炼乳、糖混合均匀,过筛后倒入挞皮中。

    清橙香蕉派🍌的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 烤箱预热180度烤25分钟左右

    清橙香蕉派🍌的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 撒少许糖粉装饰

    清橙香蕉派🍌的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 完成☑️(糖粉一下子就融化了呢哈哈)

    清橙香蕉派🍌的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
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