香蕉椰子派

用料  

香蕉椰子派的做法  

1. 模具铺一层油纸，将面皮放到模具里，压紧

2. 用叉子在面皮上戳一些小洞，再垫上烤纸，用小石头压住

3. 烤箱预热180度，把派皮烘烤10分钟左右

4. 趁这个时候准备内馅儿：鸡蛋打入一个大碗里，用手动打蛋器搅拌，加入白糖搅拌均匀

5. 牛奶稍微加热至温热，一边搅拌一边倒入鸡蛋中

6. 再混合椰蓉和朗姆酒

7. 半个柠檬挤出汁，香蕉切薄片后把柠檬汁洒在上面

8. 派皮烤好后拿出，取出烤纸和石头

9. 稍微放凉之后，把准备好的馅儿倒入

10. 再将香蕉片均匀铺上去

11. 最后撒一些粗粒白糖

12. °的烤箱20~30分钟即可