培根薯球派

用料  

培根薯球派的做法  

1. 按照包装说明烤熟薯球，烤箱温度降到200度。往一个直径23cm的派盘里喷上一层油。

2. 培根放锅里中小火干煎到脆（大约8分钟，中间需要翻一次面），捞出放在铺了厨房用纸的盘子里沥干油，然后剁碎。

3. 将烤好的薯球轻柔的摁进派盘，一个接一个不要留空隙。顶上撒上擦丝的乳酪和培根碎，送进烤箱烤5分钟，芝士融化了就取出来。

4. 这期间，将酸奶油、蛋黄酱、拉差辣椒酱混合均匀。派烤好后，将酱汁浇在派上，再撒上韭菜碎就可以了。

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