芝士香葱火腿小猪包

芝士➕香葱➕火腿的卡通包，小朋友特别喜欢～给小朋友做早餐特别棒，做好放冰箱冷冻，吃的时候隔水加热就可以啦。

用料  

芝士香葱火腿小猪包的做法  

1. 香葱切碎加一点点小苏打防止变色
   火腿肠切丁

2. 面粉➕糖➕酵母混合均匀
   放入牛奶搅拌成面絮

3. 放入玉米油用手揉成团，醒10分钟

4. 开始揉面，两只手交替揉成长条，再如图2一样折起来，反复此动作

5. 揉面用手这里揉面

6. 直到面团光滑，切开截面没有气孔

7. 取120克放一点点红曲粉调成粉色，做小猪头和手
   取20克放多一点红曲粉调成深粉色，做小猪鼻子和耳朵
   取3克加墨鱼粉或竹炭粉调成黑色，做小猪眼睛
   剩余的白色做芝士卷用
   全部盖上保鲜膜防干

8. 取白色面团多揉几下，多揉面蒸出来才光滑，不能偷懒。
   揉好擀成长方形，刷一层薄薄的食用油，边缘不要刷油，方便收口
   撒上香葱和火腿，边上不要撒
   把芝士片放在上边
   

9. 从一头卷起，分成8等份，稍微按瘪一点
   

10. 取粉色面团，多揉几下再分成8等份，每份15克，14克做头，1克做手，沾点牛奶粘在芝士卷上
    
    取深粉色做耳朵和鼻子，用牙签戳两个鼻孔，再戳一个嘴巴，沾牛奶粘在头上

11. 黑色做眼睛，沾牛奶粘好，沾适量红曲粉刷上腮红
    插一根棒棒糖棍，没有可以不放

12. 锅里放温水，把小猪包放进去发酵至1.5倍大
    
    然后开始蒸，大火把水烧开，水开转中火蒸15分钟，关火闷5分钟再打开锅盖

13. 取出来放凉

14. 是不是很可爱呀

15. 小朋友特别喜欢💕

16. 松松软软

17. 放入保鲜袋或者保鲜盒冰箱冷冻保存可以啦～

小贴士

1⃣️面团多揉蒸出来才光滑
2⃣️蒸的时候中火蒸，关火闷5分钟再打开
3⃣️芝士片用的总统汉堡的那种