新手香蕉坚果面包卷

用料  

新手香蕉坚果面包卷的做法  

1. 除香蕉、黄油、坚果外的其他食材导入盆中搅拌、揉捏。

2. 香蕉切段加入面粉中。

3. 揉至光滑。

4. 切入黄油。

5. 揉捏面团，会有点滑腻。

6. 黄油慢慢被面团吸收，揉捏至完全均匀。

7. 贴上保鲜膜，把面团带盆放到温水锅中隔水发酵至2倍大。

8. 在发酵过程中准备腰果，并用擀面杖压成腰果丁备用。

9. 面团发酵出锅，揉出空气。

10. 平均分成四份。

11. 把其中一团擀成长方形，撒上坚果丁。

12. 由一边卷起。

13. 卷成后的面包条，用切刀分成若干等分。

14. 依次整齐地放入烤盘，放到烤箱中，再在烤盘下放好一喷温水，进行二次醒发。醒好后刷上鸡蛋液入烤箱，175读烤25分钟。。

15. 出炉