全麦蜜豆小方包「少油少糖」版

最近减肥迷上全麦面包了，除了包饺子，做什么面食都得来点全麦粉减少点罪恶感😂，这款面包特别软，而且不爱吃红豆的娃都说这里的红豆好吃，刚出炉一口气吃了两个，很买账💃💃

用料  

全麦蜜豆小方包「少油少糖」版的做法  

1. 红豆提前泡4个小时，电饭煲煮粥键放豆子的两倍水煮到1个小时的时候捞出来，温热拌上一勺蜂蜜，备用。(煮多少自己定吧，如果煮多了可以蒸豆包，烙饼都行)

2. 先放水，在放入全麦粉和高筋面粉

3. 盐和糖放对角，中间挖个坑放酵母然后在埋上

4. 启动面包机和面程序25分钟，揉到8分钟的时候放入黄油

5. 揉至扩展，程序结束

6. 拿出来放盆里，放在温暖的地方发酵至两倍大

7. 面发好，戳个洞不回缩

8. 排气，揉圆静止10分钟

9. 擀开，中间放蜜豆

10. 折过一面在放一层蜜豆

11. 剩下这面折上来，捏紧收口。

12. 擀开

13. 切成小方块，两个摞在一起(因为烤盘不够大)

14. 烤盘铺上锡纸，摆在烤盘上

15. 放进烤箱二次发酵，烤盘下面放一碗开水，30分钟

16. 发酵好，刷上一层全蛋液，烤箱180度，25分钟，(根据自己烤箱调整温度哦)，烤至上色加盖锡纸哦！(我的12分钟盖上的)😊

17. 出炉啦！特别松软好吃，完美✌✌

小贴士

我还没想起来有什么需要注意的，有在添加吧！