全麦豆沙乳酪排包之小美少糖版

漫长的冬季就在那里，平淡无奇的日子怎少得了烘焙的心意，早已种草乳酪排包，今天终于解锁了新品种🥳🥰

用料  

全麦豆沙乳酪排包之小美少糖版的做法  

1. 牛奶、全蛋液（留一点最后刷蛋液）、酵母、糖、奶油奶酪放入主锅，3分/37度/速度1激活酵母

2. 将高筋粉、全麦粉和盐放入主锅，3分钟揉面

3. 将黄油放入主锅，3分钟揉面

4. 取出面团，在揉面垫上切成八等份，每份滚圆成小面团，盖上保鲜膜放置20分钟

5. 取一个小面团擀成宽约10cm的长方形面片，将豆沙馅儿涂抹在面片半边上，在另外半边上划成出6-8条小细条

6. 从抹了豆沙馅这边开始卷，一直卷到面片尾部，然后放到已铺了烘培纸的烤盘中

7. 依次将8个小面团做好，一起摆放在烤盘中，一定要面包两端都紧贴烤盘，放置温暖处，直至面包发至2倍大

8. 预热烤箱至180度，面包表面刷上全蛋液，放入烤箱烤30分钟（如上色快可加盖锡纸）

9. 尽快取出面包在架子上放凉

10. 下午茶，来一块松软并伴着浓郁奶酪香味的豆沙面包，平淡的日子也🈶️回味🤩🤪

小贴士

1、如稀饭更甜的面包可将糖增加至40g
2、馅儿可随意换成巧克力、抹茶、花生酱……