菠菜芝士火腿乳酪软欧
来源：菜肴屋 阅读：1.03W 次
我家是松下DS1000蒸烤箱，以前总觉得嫩火，这次面包烤得很美丽，就想着好好记录一下，免得以后忘记。
用料
| 高筋面粉 | 200克 |
| 全麦面粉 | 50克 |
| 鸡蛋🥚 | 一只 |
| 黄油 | 10克 |
| 菠菜汁 | 130克 |
| 酵母 | 3.5克 |
| 糖 | 10克 |
| 盐 | 一丢丢 |
| 馅料： | |
| 芝士奶酪 | 随意 |
| 奶油奶酪 | 随意 |
| 午餐肉 | 随意 |
菠菜芝士火腿乳酪软欧的做法
准备好上述材料
![菠菜芝士火腿乳酪软欧的做法步骤图 第2张]( "菠菜芝士火腿乳酪软欧的做法步骤图 第2张")
湿料在下，干料在上走一个基础揉面程序
![菠菜芝士火腿乳酪软欧的做法步骤图 第3张]( "菠菜芝士火腿乳酪软欧的做法步骤图 第3张")
完成后加入黄油，醒面5分钟后继续揉20分钟
![菠菜芝士火腿乳酪软欧的做法步骤图 第4张]( "菠菜芝士火腿乳酪软欧的做法步骤图 第4张")
在面包机中使用发酵程序发至两倍大，大概一个小时
![菠菜芝士火腿乳酪软欧的做法步骤图 第5张]( "菠菜芝士火腿乳酪软欧的做法步骤图 第5张")
发酵好的面团美丽的气孔组织
![菠菜芝士火腿乳酪软欧的做法步骤图 第6张]( "菠菜芝士火腿乳酪软欧的做法步骤图 第6张")
拿出来滚远排气，分成两坨，继续醒发15分钟
![菠菜芝士火腿乳酪软欧的做法步骤图 第7张]( "菠菜芝士火腿乳酪软欧的做法步骤图 第7张")
醒发的时候准备好馅料
![菠菜芝士火腿乳酪软欧的做法步骤图 第8张]( "菠菜芝士火腿乳酪软欧的做法步骤图 第8张")
擀开，放入馅料，卷起
![菠菜芝士火腿乳酪软欧的做法步骤图 第9张]( "菠菜芝士火腿乳酪软欧的做法步骤图 第9张")
整形成纺锤状
![菠菜芝士火腿乳酪软欧的做法步骤图 第10张]( "菠菜芝士火腿乳酪软欧的做法步骤图 第10张")
放入烤箱，40度发酵40分钟
![菠菜芝士火腿乳酪软欧的做法步骤图 第11张]( "菠菜芝士火腿乳酪软欧的做法步骤图 第11张")
筛粉，割包。粉太厚了，别学我
![菠菜芝士火腿乳酪软欧的做法步骤图 第12张]( "菠菜芝士火腿乳酪软欧的做法步骤图 第12张")
170度，上下管烘烤30分钟
![菠菜芝士火腿乳酪软欧的做法步骤图 第13张]( "菠菜芝士火腿乳酪软欧的做法步骤图 第13张")
料包得太多，面包吐了。。。
![菠菜芝士火腿乳酪软欧的做法步骤图 第14张]( "菠菜芝士火腿乳酪软欧的做法步骤图 第14张")
哈哈，粉太厚，吹掉一点吧。。。
![菠菜芝士火腿乳酪软欧的做法步骤图 第15张]( "菠菜芝士火腿乳酪软欧的做法步骤图 第15张")
嗯，明天带去跟小伙伴分享！
![菠菜芝士火腿乳酪软欧的做法步骤图 第16张]( "菠菜芝士火腿乳酪软欧的做法步骤图 第16张")
切开，当当当！
![菠菜芝士火腿乳酪软欧的做法步骤图 第17张]( "菠菜芝士火腿乳酪软欧的做法步骤图 第17张")
美食，因分享而美
![菠菜芝士火腿乳酪软欧的做法步骤图 第18张]( "菠菜芝士火腿乳酪软欧的做法步骤图 第18张")
热门内容
热门图文
大家都在看
最近更新