快手罗宋面包
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用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 白砂糖 | 30克 |
| 海盐 | 3克 |
| 鸡蛋(冰) | 50克 |
| 牛奶(冰) | 160克 |
| 鲜酵母 | 9克 |
| 黄油(面团) | 25克 |
| 黄油(包裹) | 32克 |
| 黄油液(刷表面) | 适量 |
快手罗宋面包的做法
任何面包面团都ok，打好面，出钢温度控制在24-26℃，直接分割成8等份，搓成水滴状，盖保鲜膜室温松弛15～20分钟！
![快手罗宋面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "快手罗宋面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
整形如图，放上黄油条卷起来，不要卷太紧哦
全部卷好后，准备两个烤盘，一个烤盘摆4个，两盘共8个～(小烤箱不能两盘同时烤的，可此时密封好一盘放冰箱冷藏发酵，以错开烘焙时间)，盖保鲜膜室温发酵30分钟！！
或者发酵箱～温度28℃，湿度75%发酵30分钟！
割开露出黄油，刷黄油液！![快手罗宋面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "快手罗宋面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
借个图片说明一下，割口深度，以能看到包裹的黄油条为准！
如果不包裹黄油条，可在割口处放上黄油条，效果是一样的，除了香还是香![快手罗宋面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "快手罗宋面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放入提前预热好的烤箱，风炉，上下火190℃，
上下两层同时烤，烤大约20分钟出炉！以烤至颜色金黄为标准！
烤制中间刷一次黄油液！！！更香！！！我刷了![快手罗宋面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "快手罗宋面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
不错😊，吃过最好吃的面包！
![快手罗宋面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "快手罗宋面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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