百百双种全麦吐司-千代田
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用料
| 烫种：全麦粉 | 26克 |
| 烫种：水 | 26克 |
| 波兰种全麦粉 | 130克 |
| 波兰种水 | 130克 |
| 波兰种鲜酵母 | 2g |
| 主面团 | |
| 全麦粉 | 234克 |
| 鲜酵母 | 10g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 4克 |
| 白砂糖 | 20克 |
| 水 | 20-65克 |
| 黄油 | 10克 |
| 黑芝麻 | 26克 |
百百双种全麦吐司-千代田的做法
提前波兰种+烫种
上火180 下火195 烤40分钟
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