全麦紫薯面包（低糖低油版）

用料  

全麦紫薯面包（低糖低油版）的做法  

1. 1、夏天我是先把水放进冰箱冷藏二个小时，除盐，黄油外，把全部材料放进厨师机揉成扩展阶段

2. 2、将提前软化好的黄油、盐放进厨师机揉成薄膜。盖上保鲜膜，发酵至二倍大。

3. 3、把紫薯压成泥，搓圆备用。每个紫薯泥40克。

4. 4、把发酵好的面团按压排气，分成12份，包上紫薯泥。

5. 5、也可以包入肉松海苔馅。把包好的全麦面包盖上保鲜膜再次醒发半小时。

6. 6、烤箱预热，160度烤25分钟出炉即可。满满的紫薯馅，很有饱腹感，超级好吃。也可以大火蒸20分钟，闷五分钟。

7. 7、再来一张肉松海苔馅的，孩子喜欢吃。

小贴士

紫薯如果太干加一点牛奶或者水，压成泥，揉成小团，没有放糖的。