竹炭小餐包
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（12个）
用料
| 竹炭粉 | 1小匙 |
| 高粉 | 250克 |
| 奶粉 | 1大匙 |
| 糖 | 40克 |
| 盐 | 1/2小匙 |
| 干酵母 | 1又1/2小匙 |
| 水 | 120克 |
| 黄油 | 25克 |
| 全蛋液 | 适量 |
| 白芝麻 | 少许 |
竹炭小餐包的做法
后油法将面团揉至扩展阶段
基础发酵
分割、滚圆，室温饧15分钟
排气、整形
二次发酵，刷全蛋液、洒芝麻
烤箱预热，175度，中层，上下火，18分钟7、出炉咯
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