北海道吐司之面包机版本(懒人的福利)
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本人很喜欢北海道吐司,喜欢撕着吃。每次想到做面包都觉得麻烦,又是揉又是发酵,耗时间耗体力,现在好了,琢磨了这个配方,加上面包机,材料放好一键搞定。妈妈再也不用担心我吃外面含有添加剂的面包啦。
用料
金像高筋面粉 | 320g |
淡奶油 | 180g |
鸡蛋 | 1只 |
盐 | 3g |
白砂糖 | 60g |
安琪酵母 | 5g |
白开水 | 35g |
北海道吐司之面包机版本(懒人的福利)的做法
第一步,底层,放水,奶油,鸡蛋液
第二步,中层,放高筋面粉,均匀平铺好,我用的是金像高筋面粉,也可以用其他牌子,可能这个牌子做出来拉丝效果比较好。
第三步,上层,在面粉的左上脚放盐,右下脚放糖,中间挖个洞把酵母放进去
第四步,面包机选择重量500g,烧色中色,菜单甜面包,我用的是东菱面包机,其他面包机也是一样的。
第五步,大约2小时45分钟左右,香喷喷的吐司出炉啦。
第六步,稍微凉一点,就可以撕着吃啦,如果吃不掉,拿个保鲜袋装起来,保持它的软绵口号。图片拍的腊鸡,请各位看客不要介意。
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