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葡萄干蓝莓干粗粮面包

来源:菜肴屋 阅读:1.27W 次
葡萄干蓝莓干粗粮面包的做法步骤图

用料  

高筋面粉 250g
3g
安琪酵母 3g
绵白糖 30g
鸡蛋 1个
奶酪 17g
牛奶 130ml
葡萄干 60g
蓝莓干 60g
小麦胚芽粉 30g

葡萄干蓝莓干粗粮面包的做法  

  1. 葡萄干,蓝莓干放入温水浸泡片刻,捞起吸干水份。

  2. 牛奶,面粉,酵母粉,盐,糖,鸡蛋,奶酪,按序投入面包机,(酵母粉放入面粉坑中)启动面包机粗粮面包程序,重量选择500g,烤色选择中。

  3. 约15分钟后面团成型,面包机轰鸣,可加入蓝莓干,葡萄干及小麦胚芽粉。

  4. 约2小时45分后完成。

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