酒酿面包

用料  

酒酿面包的做法  

1. 除了黄油，其他倒入面包机，先来一个搅拌程序。然后加入黄油，重新开始一个新的柔软面包程序。

2. 再两个搅拌程序结束，面团取出，案板抹油，面团分8块，团光滑。烤盘抹油，面包胚子放进去。烤箱40℃左右，然后底盘放一盘开水放进去。面包盘放中层进去。醒发好。

3. 180℃烤约15分钟，中间颜色差不多盖锡纸。烤好取出。柔软香甜可口。