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不需要早起的早餐#面包机

来源:菜肴屋 阅读:1.06W 次
不需要早起的早餐#面包机的做法步骤图

家有小学生一枚,特爱吃面包。之前每次都要早早起来弄早餐,自从有了面包机,可以多睡半小时!~一起来就能闻到面包特有的香味,感觉不要太幸福了!可以直接吃,也可以做三明治,爆浆土司等等~

用料  

酵母 2-3克
高筋面粉 250克
黄油 20克
1克
鸡蛋 1个
30-50克
酸奶 160克(或者换成水100克,牛奶110克)

不需要早起的早餐#面包机的做法  

  1. 配料如图,都是在便利店买的。

    不需要早起的早餐#面包机的做法步骤图 第2张
  2. 先放20克黄油,45克白糖(不喜欢甜的可以少放,25-50克都可以根据自己喜欢的量来放),1克盐放在白糖的对角线角落里。

    不需要早起的早餐#面包机的做法步骤图 第3张
  3. 打入一个鸡蛋,不需要搅拌分量,哈哈超级合适我这种懒人。倒入酸奶150克左右(面粉的吸水程度不一样,可以先放150克,留点在后面加)。

    不需要早起的早餐#面包机的做法步骤图 第4张
  4. 放入250克的高筋面粉。

    不需要早起的早餐#面包机的做法步骤图 第5张
  5. 倒入面粉之后,把面包桶放入面包机,选自动和面。

    不需要早起的早餐#面包机的做法步骤图 第6张
  6. 和面呀和面,不用自己动手的和面,哈哈哈~这是面包机自动和面一次后的面团,个人感觉面团不要太硬比包包子的皮还要软比较好。每个牌子的面粉吸水度应该大同小异的,如果面团比较硬可以加一点酸奶进去;如果感觉软但是不塌就不用加了;如果软趴趴的,建议加一点面粉。
     2克酵母粉我放在面包机自带的独立的格子里(忘记拍照了),面包机会自动投放的。

    不需要早起的早餐#面包机的做法步骤图 第7张
  7. 和面完成后,我选的甜面包选项,重量选500克,上色选浅色的。时长2:49。然后就不用管了。想干嘛就干嘛去吧~2个半小时之后,面包特有的香味就开始飘出来了,透过小窗,面包已经发起来了,如图哦!超级漂亮!建议在10分钟之前关掉电源。

    不需要早起的早餐#面包机的做法步骤图 第8张
  8. 当当当~打开盖子,如图所见~

    不需要早起的早餐#面包机的做法步骤图 第9张
  9. 爆满出面包桶!女儿一般这个时候已经忍不住了,还不等放凉就迫不及待的开吃。本来想等放凉了切的,放凉了面包只剩不到一半了。

    不需要早起的早餐#面包机的做法步骤图 第10张
  10. 做好不能马上吃完的面包,放凉要记得装袋子,不然口感没有那么好吃。

    不需要早起的早餐#面包机的做法步骤图 第11张
  11. 拿到办公室和同事一起分享早餐,棒棒的一天开始了!

    不需要早起的早餐#面包机的做法步骤图 第12张
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