沙拉酱土司
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这款土司是在玉蝴蝶的博客中看得到,试着做了,真的很香很香。沙拉酱中包含了一定量的油脂,所以这款面包就省略了黄油,第一次品尝放沙拉酱的土司,味道超级棒!(450克土司模一个
用料
高筋粉 | 250克 |
沙拉酱 | 50克 |
牛奶 | 110克 |
鸡蛋 | 1个 |
糖 | 35克 |
盐 | 2克 |
酵母 | 5克 |
沙拉酱土司的做法
将牛奶、鸡蛋、沙拉酱、糖、盐、面粉、酵母按顺序放入面包机
和面程序15分钟,再一次和面程序15分钟至出膜
面团放温暖处发酵到2倍大
分成3份,滚圆松弛20分钟,擀卷放入土司模中二次发酵到8分满,刷蛋液
放入预热170度的烤箱上下火,中下层烤40分钟,中途视情况加盖锡纸
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