简单版餐包

用料  

简单版餐包的做法  

1. 面粉.糖.干酵母.盐.水混合揉成面团

2. 加入软化后的黄油继续揉面.揉至黄油充分融入面团里

3. 盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵.直到面团涨到两倍大（我是放进烤箱里发酵的.烤箱先加热，用手感觉有热度（比体温略高）就关电，烧开一碗水，放在里面（可放在面团旁边）既加点湿度，也加点温度.发酵一小时就涨至两倍大了

4. 1小时发酵完成

5. 用手按压面团.赶出空气.将面团分成10份

6. 揉成小圆面团.进行10分钟的中间发酵

7. 在发酵完成的面团上刷一层全蛋液.

8. 撒上黑芝麻

9. 烤箱预热.190°烤15分钟

10. 完成