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椰香葡萄

来源:菜肴屋 阅读:3.17W 次
椰香葡萄的做法步骤图,椰香葡萄怎么做好吃

刚买的松下烤箱,第一次做!还是很成功的哈!用了松下105面包机和面

用料  

高筋面粉 300g
低筋面粉 90g
细沙糖 60g
奶粉 30g
100g
椰浆 120g
5g
酵母 4g
黄油 25g
椰蓉 适量
葡萄干 适量

椰香葡萄的做法  

  1. 把除酵母、黄油、葡萄干和椰蓉的所有干性和湿性材料放进面包桶里,用松下105面包机12饺子皮功能两次(共30分钟)。结束后加入黄油,并且把酵母放进酵母盒中,选择10面包功能。

    椰香葡萄的做法步骤图,椰香葡萄怎么做好吃 第2张
  2. 烤盘上垫上锡纸,等面包机程序结束后,倒出面团并分成50g一个的小面团。在小面团里面包入葡萄干,包好后揉圆整形。并放入烤盘(每个小面团中间要留点距离)

    椰香葡萄的做法步骤图,椰香葡萄怎么做好吃 第3张
  3. 烤箱调整到发酵功能,继续二次发酵。发酵到原来的2倍大,停止发酵并取出烤箱。在表面刷上蛋液或者牛奶,刷完在面包上均匀的撒上椰蓉。

    椰香葡萄的做法步骤图,椰香葡萄怎么做好吃 第4张
  4. 烤箱预热后,放在中层,上下火170℃烘烤20分钟。如果上色重也可以在上面铺一张锡纸或者调低上加热管的温度。

    椰香葡萄的做法步骤图,椰香葡萄怎么做好吃 第5张
  5. 烤好后取出烤箱,真的很诱人哦,零失败啊!而且咬进去葡萄干有种爆浆的感觉哦!超好吃的

    椰香葡萄的做法步骤图,椰香葡萄怎么做好吃 第6张

小贴士

锡纸亚光面朝食物,刷牛奶的颜色淡淡的,也很漂亮

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