试做报告—乳酪土司片
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参照@茶熙熙Tea@bakerfannie@小羽私厨 原配方
用料
黄油 | 30 |
淡奶油 | 30 |
奶油奶酪 | 30 |
砂糖 | 18 |
蛋黄 | 1个 |
盐 | 一丢丢 |
面包片 | 2片 |
试做报告—乳酪土司片的做法
把奶油奶酪和黄油软化,然后把除了面包片的所有原料都放在一起混合,直至顺滑的像面糊一样就ok了
厚厚的把乳酪酱涂在面包片上,一定要厚哦
烤箱180度预热十分钟,然后把涂好的面包片放入,上火180,下火我用120,(烤出来面包底是软的)如果想吃硬的可以按照原方上下火都180,或者下火温度稍低一些
小贴士
1、如果想要更光亮的色泽呢,就加芝士进去,我没有加(热量能少点是点),成品味道感觉不影响
2、涂抹面包片一定要厚一些,这个方子大概是两个到三个土司片的量,不要舍不得涂,乳酪酱放少了,面包片会很干,口感硬硬的,样子也不诱人。。。
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