蜂蜜全麦芝麻面包卷
来源：菜肴屋 阅读：1.38W 次
用料
| 高筋面粉 | 200克 |
| 全麦粉 | 50克 |
| 干酵母 | 3克 |
| 盐 | 3克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 蜂蜜 | 38克 |
| 蛋 | 25克 |
| 水 | 115克 |
| 黄油 | 25克 |
| 黑芝麻 | 2大勺 |
蜂蜜全麦芝麻面包卷的做法
芝麻预先炒熟，放凉备用
后油法揉至扩展阶段
加入芝麻揉匀
蒙保鲜膜，发酵箱28度发至2倍大
分割成60克/个，蒙保鲜膜松驰15分钟
搓成水滴型，再擀长，包入红豆沙，卷起
排入烤盘，二发到2倍大
烤箱预热180度，中层，18分钟
小贴士
1.芝麻预先炒熟，放凉后再揉入面团，更美味
2.还是那句老话，水不要一次加完，因为面粉的吸水不同
3.不刷蛋液的面包另有一种朴实美哈
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