红茶奶酥面包
来源：菜肴屋 阅读：1.15W 次
![红茶奶酥面包的做法步骤图，怎么做好吃]( "红茶奶酥面包的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 老面 | |
| 高筋面粉 | 30克 |
| 盐 | 0.5克 |
| 酵母 | 0.5克 |
| 水 | 20克 |
| 主面团 | |
| 红茶水 | 125克 |
| 红茶粉 | 3克 |
| 奶粉 | 8克 |
| 糖 | 15克 |
| 酵母 | 2克 |
| 高筋面粉 | 190克 |
| 盐 | 2克 |
| 黄油 | 20克 |
| 奶酥馅 | |
| 黄油 | 30克 |
| 糖粉 | 10克 |
| 奶粉 | 30克 |
| 红茶粉 | 1克 |
红茶奶酥面包的做法
老面团材料混合发酵3倍大
![红茶奶酥面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "红茶奶酥面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
主面团加老面团材料揉面出手套膜（过程参考之前的揉面方法）
![红茶奶酥面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "红茶奶酥面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
一发两倍大
![红茶奶酥面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "红茶奶酥面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
奶酥：黄油软化加糖粉混合，分2次加蛋液，加奶粉，红茶粉混合均匀
![红茶奶酥面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "红茶奶酥面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
面团分割成2份，醒发15分钟
![红茶奶酥面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "红茶奶酥面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
擀成长方形，抹奶茶酥
![红茶奶酥面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "红茶奶酥面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
卷起
![红茶奶酥面包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "红茶奶酥面包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
一切二
![红茶奶酥面包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "红茶奶酥面包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
编成辫子面包，二发一倍大，刷牛奶，撒杏仁片
![红茶奶酥面包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "红茶奶酥面包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
180度烤30分钟
本文链接：https://www.caiyaowu.com/hongbeishipu/mianbao/e0nm36.html
