肠仔包，烤蜂蜜牛奶鸡蛋火腿肠芝士香葱面包

用料  

肠仔包，烤蜂蜜牛奶鸡蛋火腿肠芝士香葱面包的做法  

1. 温牛奶加少许白糖化开酵母

2. 面团部分所有材料放入厨师机揉面

3. 揉出手套膜。也可后油法加25克黄油揉出手套膜。

4. 发酵至两倍大

5. 排气醒发十分钟

6. 火腿肠剖开，面团分块，擀成椭圆形，刷蛋液放火腿肠，撒芝士碎，香葱，挤番茄酱，沙拉酱。二次发酵40分钟左右。也可以发酵好后再刷蛋液，放火腿肠等。

7. 烤箱上下火180度预热，中上层烤17-22分钟

8. 烤至表面上色

9. 香香软软肠仔包。减少热量这次没加沙拉酱，没加黄油已经非常好吃了。