可爱的母鸡下蛋面包
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我们一家人都很爱喝豆浆,但有时候榨的豆浆多了就喝不完了,放太久了就不好了,喝不完的豆浆,其实还可以做各种美食哦,我就用美味的豆浆做了这一款可爱造型的面包,把面包捏成了母鸡下蛋的造型实在太有趣了,孩子也特别喜欢,更加爱上了吃面包哦!
这样可爱的小面包,孩子一看到就会爱不释手,用豆浆和的面,做成美味的,又营养又健康又好吃!造型方子参考的是大猩猩小球球
用料
高筋面粉 | 170克 |
低筋面粉 | 30克 |
豆浆 | 135克 |
糖 | 18克 |
盐 | 2克 |
新鲜酵母 | 6克 |
黄油 | 15克 |
甜菜根粉 | 3克 |
巧克力币 | 2枚 |
可爱的母鸡下蛋面包的做法
新鲜酵母用温水化开,盘子里倒入豆浆,酵母,糖,盐,再倒入高筋面粉和低筋面粉
我在老家没带厨师机,只好用手揉,再倒入软化的黄油,揉到拉出厚膜,盖保鲜膜发酵一小时
发酵好的面团放揉面垫上,排气分割成几份,松弛一下
取一小块面团,揉入甜菜根粉调色
白色的面团分成4份,滚圆,按扁,用刀切出母鸡的身体
捏翅膀,尖嘴,鸡蛋,甜菜根粉面团捏鸡冠,烤箱二发半小时后,上下火175度烤30分左右,看上色状态加盖锡纸,防止上色太深了
烤好的面包,用裱花袋装巧克力币,隔热水融化好,画上眼睛就做好了
这样的母鸡下蛋面包看起来特别有趣好玩哦!
小贴士
甜菜根粉可以用红曲粉代替
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