最懒人的面包机速成馒头
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![最懒人的面包机速成馒头的做法步骤图]( "最懒人的面包机速成馒头的做法步骤图")
晚上9点半心血来潮想做馒头，对于新手上路第二天还要上班的我来说，简单、快速是我最大的要求。
用料
| 牛奶 | 100克 |
| 中筋面粉 | 300克 |
| 酵母 | 2克 |
| 水 | 30克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 白糖 | 5克 |
| 红糖 | 20克 |
最懒人的面包机速成馒头的做法
我用的是松下105面包机，选的是饺子皮模式，揉粉团15分钟。
![最懒人的面包机速成馒头的做法步骤图 第2张]( "最懒人的面包机速成馒头的做法步骤图 第2张")
倒入300g面粉，5g白糖。量筒内打一个鸡蛋，加牛奶至150ml倒入面粉，用30ml温水溶解2g酵母后倒入面粉。
![最懒人的面包机速成馒头的做法步骤图 第3张]( "最懒人的面包机速成馒头的做法步骤图 第3张")
面包机水饺皮模式15分钟揉成团后取出，根据粉团情况手动微调，干了加水，湿了加粉，揉成条状光滑条状，切块。蒸锅内放上50度左右温水，天冷温暖环境帮助发酵。
![最懒人的面包机速成馒头的做法步骤图 第4张]( "最懒人的面包机速成馒头的做法步骤图 第4张")
静待40分钟馒头1.5倍发酵即可开始蒸了，真是新手最简便模式
![最懒人的面包机速成馒头的做法步骤图 第5张]( "最懒人的面包机速成馒头的做法步骤图 第5张")
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