零负担健康全麦吐司

营养 健康 美味并存的一款吐司，早餐用果酱，牛肉酱抹面夹心，都是一级棒！

用料  

零负担健康全麦吐司的做法  

1. 全麦粉加220g水 1g盐 1g干酵母拌匀放入冰箱12-24小时

2. 除黄油外 所有材料混合，厨师机打面至七成膜下黄油，再打至九层膜出缸。出缸温度24-26度。

3. 发酵箱28度发酵一小时，分割滚圆整后，25度醒发30分钟，一次擀卷后25度再醒发30分钟，二次擀卷放入吐司盒。

4. 32-35度，发酵一小时左右，提前预热烤箱，上火180下火210，低糖吐司盒35分钟。中间加盖锡纸以及出炉振模与其它吐司一样。eat风炉150度23分钟。