好吃易上手的香浓北海道吐司(松下面包机版)适合新手100%成功
来源:菜肴屋 阅读:8.62K 次
我用的是松下pm105面包机,这款面包大约做了十多次,只要按照方子一步步来,从未失败过,哇咔咔咔
用料
高筋面粉 | 230g |
细砂糖 | 7g |
安琪金装耐高糖酵母 | 1.4g |
牛奶 | 74g |
动物性鲜奶油 | 65g |
蛋白 | 16g |
黄油 | 5g |
第二次加入的材料: | |
细砂糖 | 35g |
盐 | 2g |
安琪金装耐高糖酵母 | 1g |
蛋白 | 19g |
黄油 | 4g |
奶粉 | 14g |
好吃易上手的香浓北海道吐司(松下面包机版)适合新手100%成功的做法
面包桶中加入230g高筋粉
细砂糖7g,奶油65g,牛奶74g,蛋白16g,黄油5g,酵母1.4g,全部投入面包桶里
第一次投入料中没有盐,酵母可以直接放入面包桶中,选择菜单12饺子皮功能,8分钟后长按取消,偷懒的mm也可以等程序结束,一共15分钟。
把第二次准备的材料除酵母外投放到面包桶里,酵母放到酵母盒里,选择菜单2-软面包功能,烤色-淡,预约一下时间,按确定就可以等待第二天一早被面包的香气唤醒啦^_^
面包君探出了脑蛋
颜色很美貌哇,拿出来晾晾装袋
ps.微冷却后装保鲜袋,表皮软软的很好吃,如果凉透了,表皮就十分脆硬有嚼劲,适合各种口味的童鞋不要随意增减方子,保证做出来很好吃哒
小贴士
木有小贴士,只要按照方子做就行啦。
话说有几次我用全蛋液也木有影响哇~
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