核桃红糖苹果面包
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![核桃红糖苹果面包的做法步骤图，怎么做好吃]( "核桃红糖苹果面包的做法步骤图，怎么做好吃")
用料1
| 法国面包专用粉 | 500g |
| 老面团 | 100g |
| 核桃仁 | 300g |
| 麦芽精 | 2g |
| 干酵母 | 4g |
| 盐 | 10g |
| 水 | 300g |
用料2 (苹果馅)
核桃红糖苹果面包的做法
苹果馅制作：将苹果和红糖煮至有粘性，苹果变软即可
![核桃红糖苹果面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "核桃红糖苹果面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将所有材料搅拌至表面光滑有弹性
![核桃红糖苹果面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "核桃红糖苹果面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入核桃碎，搅拌均匀即可
![核桃红糖苹果面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "核桃红糖苹果面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
以室温25℃发酵40分钟。分割90g一个，滚圆松弛20分钟
![核桃红糖苹果面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "核桃红糖苹果面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
将面团包入苹果馅
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以温度28℃，湿度75%，发酵40分钟
![核桃红糖苹果面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "核桃红糖苹果面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
在面包上割出树叶状刀口
![核桃红糖苹果面包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "核桃红糖苹果面包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
以上火220℃，下火200℃，喷蒸汽，烘烤20分钟
![核桃红糖苹果面包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "核桃红糖苹果面包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
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