燕麦核桃红糖面包欧包
来源：菜肴屋 阅读：3.08W 次
用料
| 高筋面粉 | 300克 |
| 酵母 | 8克 |
| 水或者牛奶 | 160克 |
| 盐 | 5克 |
| 红糖 | 75克 |
| 核桃和快煮燕麦片 | 适量 |
| 泡打粉 | 5g |
燕麦核桃红糖面包欧包的做法
高粉瓦坑把酵母埋进去，泡打粉加在一边，盐加另外一边。然后把黑糖加温水或者等量牛奶搅匀，变搅拌面粉变加黑糖水，知道面粉大部分成绪状用手揉摔直到不黏手。用普通油抹匀保鲜膜盖上发酵两杯大。
![燕麦核桃红糖面包欧包的做法步骤图 第2张]( "燕麦核桃红糖面包欧包的做法步骤图 第2张")
面板上和双手抹油，取出面团加燕麦等揉匀，压扁加核桃卷起定型，放到盘内，如果这时候有点干硬，上面盖一层弄湿扭干的湿布，如果不干硬就放刚才有油的保鲜膜！ 不理它，去干别的事，一集电视剧后发现又大了一点五倍大，撒粉刮痕，烤箱210°预热五到十分钟。 进烤箱，底层加点水。190°三十分钟。每个烤箱不一样，记得找适合自己烤箱的温度哦。
![燕麦核桃红糖面包欧包的做法步骤图 第3张]( "燕麦核桃红糖面包欧包的做法步骤图 第3张")
小贴士
加水揉面要一点点加！ 一定要发酵够！！ 烤要底层加一点水！100ml左右的水
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