紅糖核桃面包

用料  

紅糖核桃面包的做法  

1. 150克高筋面粉，加60克牛奶，1.5克酵母，10克橄欖油，1個雞蛋，10克紅糖，1克鹽，和成面團，面團比較濕，我是用筷子拌，不敢下手，怕把自己黏進去。

2. 拌勻后，放室溫發酵，稍後帶上手套，沾點面粉，下手和面，放入冰箱過夜。

3. 第二天先拿出回溫，帶上手套，一定要沾點面粉，拿出按扁，排氣，鋪上紅糖，

4. 鋪上碎核桃仁。

5. 卷起，切段。

6. 大約2cm左右厚，二次發酵，大約40－50分鐘吧。

7. 焗爐預熱350度（華氏），烤20分鐘。