蜜豆吐司
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最爱的吐司面包之一~软到爆炸的蜜豆吐司教程来啦！
用料
| 高筋面粉 | 260克 |
| 砂糖 | 50克 |
| 盐 | 2克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 冰牛奶 | 140克 |
| 酵母 | 4克 |
| 黄油 | 25克 |
| 蜜豆 | 50克 |
| 蛋液 | 10克 |
蜜豆吐司的做法
将干高筋面粉、砂糖、盐、鸡蛋、冰牛奶、酵母按图中计量放入Homepro厨师机中，调到高速档，打至面团光滑，出厚膜。（室温高需要加降温袋）
![蜜豆吐司的做法步骤图，蜜豆吐司怎么做好吃 第2张]( "蜜豆吐司的做法步骤图，蜜豆吐司怎么做好吃 第2张")
继续加入25克黄油，高速打至面团光滑出薄膜。
![蜜豆吐司的做法步骤图，蜜豆吐司怎么做好吃 第3张]( "蜜豆吐司的做法步骤图，蜜豆吐司怎么做好吃 第3张")
整理成团放入发酵箱中，温度调成28度，发酵至两倍大。按压排气。
![蜜豆吐司的做法步骤图，蜜豆吐司怎么做好吃 第4张]( "蜜豆吐司的做法步骤图，蜜豆吐司怎么做好吃 第4张")
将面团等分成3分，盖上保鲜膜醒15分钟。
![蜜豆吐司的做法步骤图，蜜豆吐司怎么做好吃 第5张]( "蜜豆吐司的做法步骤图，蜜豆吐司怎么做好吃 第5张")
擀成牛舌状，折叠；再擀成长条状，撒蜜豆卷成卷
![蜜豆吐司的做法步骤图，蜜豆吐司怎么做好吃 第6张]( "蜜豆吐司的做法步骤图，蜜豆吐司怎么做好吃 第6张")
放入吐司盒中发酵至8分满
![蜜豆吐司的做法步骤图，蜜豆吐司怎么做好吃 第7张]( "蜜豆吐司的做法步骤图，蜜豆吐司怎么做好吃 第7张")
表面刷蛋液，烤箱调到170度，烤40分钟。（上色盖锡纸）
![蜜豆吐司的做法步骤图，蜜豆吐司怎么做好吃 第8张]( "蜜豆吐司的做法步骤图，蜜豆吐司怎么做好吃 第8张")
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