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芝麻全麦面包

来源:菜肴屋 阅读:3.34W 次
芝麻全麦面包的做法步骤图,怎么做好吃

这款没有糖的全麦面包真的是满口都是麦香味,现在很多人都在追求无糖健康的食物,个人感觉这款面包不错,还是一发的,真的遇到了就动手哈!

用料  

全麦粉 30克
高粉 220
170克
3克
干酵母 3克
黄油 20克
蜂蜜 15克
红糖 20克(表面)
开水 30克(表面)
白芝麻 适量(表面)

芝麻全麦面包的做法  

  1. 准备好所有材料,除黄油和表面材料外,全部放入面包桶里和面,成团后加入黄油,一直和出手膜

    芝麻全麦面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 面团拿出后,分成四份,盖上保鲜膜醒15分钟

    芝麻全麦面包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 准备表面材料,红糖和开水混合均匀备用

    芝麻全麦面包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 面团醒好后,擀成牛舌,两边向中间对折,擀成长方形,两边再向中间对折捏紧,搓长,捏紧一边,一边向同一个方向搓长

  5. 然后两头捏紧,成麻花的形状,两头捏紧,形成圆环

    芝麻全麦面包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  6. 全部整形完后刷上红糖水,撒上白芝麻,盖上保鲜膜,发酵至两倍大,放入预热好的烤箱中层上下火170度20分钟,时间到马上拿出,就可以开吃咯!

    芝麻全麦面包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
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