全麦芝麻面包-松下面包机
来源:菜肴屋 阅读:3.18W 次
在松下自带全麦面包菜谱基础上有改动
用料
金像面包粉 | 166克 |
新良黑全麦粉 | 60克 |
黑芝麻粉(购自菜市场) | 30克 |
黄油 | 17克 |
安佳低脂奶粉 | 25克 |
圣琪耐高糖酵母 | 3.1克 |
水 | 210ml |
全麦芝麻面包-松下面包机的做法
所有材料放进面包桶,选择“”6“”全麦面包程序,这个需要5个小时,我是预约到第二天六点半。这个面包粉和酵母都多加了一点,涨的太高了,边边上有点烤黑了,得用刀刮掉
我因为改了方子,再加上新良黑全麦粉,包装上说是用来做馒头花卷的,所以我真的好担心做失败,甚至做梦都梦见失败了…………结果出来还是很成功的,发的很高,内部的组织也很细腻蓬松,有星星点点的黑芝麻碎点缀其中。
这个面包很适合用三明治机做三明治,因为面包片压得薄薄的,又脆又香,吃起来满满都是杂粮的香味,像吃杂粮消化饼干一样。这个面包适合减肥哦
小贴士
另外跟大家分享一下切土司的方法,刚做出来的土司表面都比较脆硬,很不好切,一切掉的都是渣渣。我一般就是拿出来面包在烤架上晾一个小时,然后放进大一点的食品袋中,等下班回家表面就软了,这个时候非常好切。
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