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燕麦黑芝麻全麦面包(杏仁馅)

来源:菜肴屋 阅读:3.05W 次
燕麦黑芝麻全麦面包(杏仁馅)的做法步骤图

懒人版。面包机揉面

用料  

鸡蛋 1只
全麦粉 500g
黄油 40g
235g
2g
酵母 12g
奶酪 6片(看面团数量,自行调节)

燕麦黑芝麻全麦面包(杏仁馅)的做法  

  1. 把所有材料放入面包机盒子内,2遍揉面模式。

  2. 待揉面结束选择发酵功能,30分钟发酵,发2次。

  3. 取出排气,分成6个均匀大小的面团。擀平包入杏仁碎以及奶酪片,放入托盘进行第二次发酵。

  4. 盖上保鲜膜室温发酵(适用于夏季,如冬天可放入烤箱,30度再加一碗水发酵40分钟),待面团鼓起2倍大小,刷上蛋液,撒上燕麦片及黑芝麻即可。

  5. 烤箱180度预热5分钟,放入托盘。烤箱中层,上下火150度,15-20分钟!

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