快手无糖无油全麦吐司

我做的是两个450g的吐司盒，面团没有那么大，所以看起来扁扁的，可以换其他的就能长高一点。

用料  

快手无糖无油全麦吐司的做法  

1. 面粉水酵母一起混合，再加入盐。搅拌至无干粉，揉至有粗膜。

2. 一发28°一小时，长到两倍大。

3. 排气，再次加保鲜膜发酵一小时。

4. 排气，放到吐司盒中，烤箱38°发酵50分钟左右，长到两倍大。

5. 预热烤箱，200°25分钟。