柔软无糖南瓜吐司（擀面杖出手套膜）

没有厨师机，轻松做出柔软拉丝的吐司。今天在做吐司的过程中突发奇想用擀面杖，结果是惊喜的～擀出了手套膜！比起手揉要快很多，方子不加糖、可不用刀切，直接撕片吃。很方便～

用料  

柔软无糖南瓜吐司（擀面杖出手套膜）的做法  

1. 先来张效果图～除黄油外的所有材料混合在一起揉成光滑的面团后再加入黄油，继续手揉至面团把黄油完全吸收。盆里干干净净就可以了～这时候就可以用擀面杖了

2. 面团整成长团

3. 先擀一边  擀得越薄越好  擀薄后卷起

4. 卷起的一边对着自己 继续向前擀面团 直接边擀边卷

5. 全部擀卷完后继续又重复步骤擀卷至想要的状态

6. 擀好的面团放盆里封保鲜膜放温暖的地方发酵至两倍大。手粘面粉戳洞不回弹就发酵好了

7. 发酵好的面团取出排气，分成15份盖保鲜膜醒15分钟

8. 醒好的面团用擀面杖擀长

9. 然后对折排列在吐司模具里

10. 放温暖的地方发酵至模具八九分满 （烤箱有发酵功能最好、没有的话可以烤箱里放碗热水、或者锅里加热水模具放蒸格上盖上锅盖发酵，这是我常用的方法 。反正怎么方便自己怎么来）

11. 烤箱先180度预热5分钟，然后吐司放下层，上火改为150，下火170烤40分钟。吐司上色后及时盖锡纸，烤好后取出轻震脱模

12. 组织细腻、柔软，直接撕下一整块开吃～免切

13. 柔软拉丝