黄瓜麻薯软欧面包
来源：菜肴屋 阅读：1.74W 次
用料
| 高筋面粉 | 500克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 牛奶 | 230克 |
| 盐 | 3克 |
| 酵母 | 4克 |
| 黄瓜皮 | 2个黄瓜的皮 |
| 麻薯 | |
| 糯米粉 | 200克 |
| 玉米淀粉 | 50克 |
| 黄油 | 10克 |
| 糖 | 70克 |
| 橄榄油 | 25克（用在主面团） |
| 牛奶 | 400克（调糯米粉和玉米淀粉） |
黄瓜麻薯软欧面包的做法
牛奶一盒和黄瓜皮榨汁，可以不滤，一起合面。我用一盒面有点稀了。可以考虑减少20g。
![黄瓜麻薯软欧面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "黄瓜麻薯软欧面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
黄油用完了，加了25g橄榄油合面，感觉没有那么香浓......
![黄瓜麻薯软欧面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "黄瓜麻薯软欧面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
第一次发酵。我揉出薄膜后放冷藏发的。想晚点再做。可以不放直接发，天气29度，不到两个小时就好了
![黄瓜麻薯软欧面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "黄瓜麻薯软欧面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
麻薯调好后（就是很稀，不要怕，加热就凝固了），微波两分钟，拿出来重新和匀，再微波三分钟。颜色看起来没有白色就好了，冷藏待用
![黄瓜麻薯软欧面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "黄瓜麻薯软欧面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
面发好后擀成长形，麻薯也是，稍微小一点
![黄瓜麻薯软欧面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "黄瓜麻薯软欧面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加肉松
![黄瓜麻薯软欧面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "黄瓜麻薯软欧面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
这个加的玫瑰酱，还有一个加的坚果
![黄瓜麻薯软欧面包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "黄瓜麻薯软欧面包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
筛低粉，割包（没有好刀，割得有点丑）
![黄瓜麻薯软欧面包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "黄瓜麻薯软欧面包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
另外四个
![黄瓜麻薯软欧面包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "黄瓜麻薯软欧面包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
二发后长大了
![黄瓜麻薯软欧面包的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "黄瓜麻薯软欧面包的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
180度预热，烤25分钟
![黄瓜麻薯软欧面包的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "黄瓜麻薯软欧面包的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
外观漂亮
![黄瓜麻薯软欧面包的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "黄瓜麻薯软欧面包的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
很软，挺好吃的
![黄瓜麻薯软欧面包的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "黄瓜麻薯软欧面包的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
热门内容
大家都在看
最近更新