烘焙-纯淡奶油蛋挞🥧
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用料
| 淡奶油 | 160克 |
| 糖 | 25克 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 炼奶 | 30-35g |
| 蛋挞皮 | 9个 |
烘焙-纯淡奶油蛋挞🥧的做法
把蛋挞皮从冰箱拿出 摆盘
![烘焙-纯淡奶油蛋挞🥧的做法步骤图 第2张]( "烘焙-纯淡奶油蛋挞🥧的做法步骤图 第2张")
1、先可以开烤箱 200度预热10分钟左右
2、所有材料：160g淡奶油「无需打发」+25g糖+35g炼奶+2个蛋黄一起丢在碗里搅拌均匀即可（手动打蛋器更方便 不用追求把糖全部融好）
3、过筛两三次 加入蛋挞皮【第一次过筛，我会把残留糖，蛋黄的容器洗一遍再继续】![烘焙-纯淡奶油蛋挞🥧的做法步骤图 第3张]( "烘焙-纯淡奶油蛋挞🥧的做法步骤图 第3张")
放入后200度25分钟 可以随时观察一下 有焦糖色了多留意 差不多也可以提前拿出来
![烘焙-纯淡奶油蛋挞🥧的做法步骤图 第4张]( "烘焙-纯淡奶油蛋挞🥧的做法步骤图 第4张")
完成后 等待一下拿出来 小心烫手
![烘焙-纯淡奶油蛋挞🥧的做法步骤图 第5张]( "烘焙-纯淡奶油蛋挞🥧的做法步骤图 第5张")
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