家里的多功能“闺蜜”，让ta帮忙煮炸烤炖的梦想终于实现了

对于年轻上班族来说，工作日忙得没时间做饭做菜，好不容易相中一个食谱，想着在周末大显身手，但是数数要用到的各种蒸锅、饭锅、烤箱、微波炉，再看看家里的小厨房，哪里放得下这么多，以后再做吧~就这么不了了之了。

如果有一台机器能兼具蒸、炸、炖、烤、微波、发酵等功能，做饭做菜没有油烟，还要耐看颜值高就再好不过了。

而日本品牌厨电对于细节和性能的执迷也是出了名的，例如这台东芝的微烤一体机ER-S60CNW，小小的机箱竟然可以做出数十种美食，蛋糕、面包、汤品、家常菜一个不落。

用料  

家里的多功能“闺蜜”，让ta帮忙煮炸烤炖的梦想终于实现了的做法  

1. 功能测评-烘烤

2. 烤全鸡
   
   提前一晚把整鸡调味腌制好，第二天就可以直接放入烤箱，点击OVEN（无预热）模式，190℃烤40分钟左右，实际时间按鸡的大小增减时间。

3. 东芝ER-S60CNW烘烤功能的最大功率是1220W。有意思的是，内腔的远红外涂层可以充分反射热能，形成了石窑烘烤的效果，锁住食物更多水分。而日本原装的NTC温度感应器，精准控制温度，让烘烤效果更出色。

4. 烤戚风蛋糕
   
   本以为空间这么小，烤蛋糕会因为太靠近烤箱顶部而影响表面上色，事实证明是多虑了。
   把做好的戚风面糊送进箱内，启动oven（有预热）功能，烘烤温度150℃，烤30-40分钟。
   *预热功能的烘烤模式，会在预热快结束时在屏幕倒计时和预热结束后蜂鸣提示。预热结束后再设置正式的烘烤时间。

5. 烤吐司/面包
   
   最常规的吐司，最能测试烤箱性能是否能打了。把打好的面团收圆放入大碗密封好，直接放入箱内发酵（广东室温不算太低，所以不用开发酵功能），放入一碗热水增加箱内湿度和温度即可。
   
   取出发酵好的面团，常规操作：分割→排气滚圆→松弛→擀卷→入模→二次发酵，开启机子的发酵功能，温度设置35℃，箱内放一碗热水增加湿度，发酵50-60分钟。实际时间看面团状态哦~

6. 功能测评-微波

7. 自制快手芋圆
   
   把红薯、紫薯去皮切块，用微波500W叮约2分钟就能熟透，压成泥后加入木薯粉揉成芋圆面团，搓长后切粒，你就得到了一大包自制芋圆啦，可以冷冻保存，随用随取很方便。
   *平时水煮或隔水蒸番薯，起码要10分钟以上，微波的力量果然高效。

8. 加热叮叮点心&牛奶
   
   懒得早起做早餐时，把速冻点心加热一下也是很香的。从冰箱里取出喜欢吃的包子、烧麦、糯米鸡，不需要回温或解冻，直接放入微烤一体机，按照食物包装背后的烹饪时间启动微波功能，几分钟就能吃到热热的早餐。

9. 微波炖汤
   
   冬季最适合喝热乎乎的炖汤了，可是明火煲汤太麻烦，还要盯着灶台调火。用微波炉炖汤就不一样，省时省力。

10. 微波“蒸”鱼
    
    蒸鱼是件难事，时间太短蒸不熟，时间太长肉变老，火候不够还会腥，所以小编不会轻易出手。
    
    这次发现了微波蒸鱼大法，我又可了！提前把鱼洗净擦干、用少许盐和油调个底味，鱼肚里塞几片姜去腥，包上微波炉专用保鲜膜，放入箱内，选微波功能600W，叮大概3分钟鱼就熟了。

11. 超快手“微波”烤串
    用竹签把你喜欢的蔬菜和肉肉串起来，放入耐高温盘中，刷上酱汁，启动微波功能600W，3分钟左右滋滋冒油的烤串就到手了，撒上干粉料，不得了不得了！

12. 配置篇

13. 东芝ER-S60CNW除了能烤能微波，还是发酵小能手，能设置4档发酵温度：30℃/35℃/40℃/45℃，可以发酵面团、酸奶、酒酿等。

14. 关于容量：
    23L的容量看着小，实则刚刚好。对于喜欢烘焙的小新、独居且热爱美食的小资白领等人群来说是个不错的选择。
    分别能放下1个28*28cm金盘、2个6寸模具、1个450g（2个250g）的吐司模具和平时做美食的常规容器。

15. 颜值&收纳篇

16. 机身线条方正简约，妥妥的日系风格。纯白的颜色非常百搭，无论放在厨房哪个角落都不会违和。

17. 箱门把手是半弧形设计，也做了可停顿铰链处理，一开一合都有缓冲，操作起来挺舒服的。通电后，开关一下箱门，显示屏就能亮起

18. 内腔底板平滑，四周没有多余的凹凸面，而且是高温油涂层设计，清洁更方便，轻轻一擦就干净了。

19. 🎉东芝微烤一体机ER-S60CNW🎉
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小贴士

如果你正在找一台这样的多功能厨电，或者对这样的机子感兴趣，不妨看看我们今天的测评。经过不藏私的全方位体验后，我们敢说，它可以帮你胜任大部分的烹饪工作，而且小巧不占地儿，在空间和性能上取得了完美的平衡哦。