甜蜜生活从爱乐甜开始―― 淡奶油司康（酵母版）

爱乐甜0卡糖是一种代糖调味剂，由赤藓糖醇、甜菊糖苷、蔗糖素、抗性糊精（膳食纤维）、构成。按照科学的配比使得口感更接近白砂糖，使用比例也和白砂糖一样，无需换算，最主要的是它为0卡路里，完全不用担心吃了会发胖，血糖高，龋齿等问题。很适合做菜和甜点给老人和小朋友。

这款淡奶油司康制作特别简单，随时都可以做，制作时特别将砂糖换成等比的爱乐甜0卡糖，将泡打粉换成酵母，这样更合适给老人和小朋友食用。

用料  

甜蜜生活从爱乐甜开始―― 淡奶油司康（酵母版）的做法  

1. 将所有材料放入盆中混合做成一个面团。

2. 盆里撒一些干粉，将面团放到里面发酵，发到两倍大。

3. 将发酵好的面团放到洒了面粉的案板上，将面团擀成1.5CM厚的饼，用模具抠出，放入烤盘，醒发20分钟。

4. 鸡蛋打散，涂到司康饼的表面。

5. 烤箱调至200℃，预热10分钟，将司康放入中层烤制20分钟左右，表面上色即可。

小贴士

1、因为使用的是酵母，所以需要一次发酵，为了省时间也可以晚上做好面团放到冰箱里发酵一晚，第二天拿出来直接做就可以了。
2、所有材料混合成面团即可，不要过度揉。
3、在用模具抠的时候要将模具涂上干面粉，防止面团粘在模具上不好抠下来。